|
|
Babi Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram varkensvlees, peper, zout, olie. Voor de saus: 1/2 liter water, 2 el tomaten ketchup, 2 el ketjap, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl sambal, 1 groot blik tomatenpuree 136, gram, 1 kopje suiker, 1 pot atjar tjampoer, maizena.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kruid het vlees en snij dit in blokjes en bak het gaar in de olie. Voeg de ingredienten voor de saus in een kom, en roer dit door elkaar. Voeg de saus toe als het vlees gaar is en laat het geheel nog ong. 15 min. sudderen. Als l;aaatste de saus binden met maizena.
|
|
|